Oreo Cheese Kek

Teringin bebeno Kak Mar  makan Oreo Cheese Kek hasil air tangan sendiri, 15 hb Julai besday hubby,  so tercapailah hajat Kak Mar menghasilkan Kek Cheese Oreo.. mari kita layan gambar...

Huhuhu....mudah je nak buat kek ni, tap Kak Mar terlebih patah kan oreo untuk dalam kek tu, nampak bersepahlah sikit, bila kek ni dah siap kena sabar tak blh makan terus, sebab kek ni bila dah masak kena sejukkan dalam peti ais baru lah sedap dimakan, klu tak "kureng" . Sebenarnya ada pelbagai jenis resepi untuk Oreo Cheese Kek ni, resepi Oreo cheese kek yang ini Kak Mar ambil dari buku Cheesecake Mania.

Nampak sepahkan oreo dalam kek tu, tp takpe yg penting sedap dimakan..

Resipi Oreo Yoghurt Cheesecake

loyang 7'

Base:

160gm biskut oreo

60gm butter

Cara buat:

Cairkan butter

Biskut oreo di blend sehingga hancur kemudian camprkan dengan butter cair tadi.

masukkan kedalam loyang (guna loyang yang boleh buka di tepi) dan tekapkan dengan sudu sehingga mampat.

bakar selama 5 minit.

Filling:

450gm cream cheese (kak Mar guna jenama PHILADELPHIA)

100gm gula kastor

3 biji telur

120gm yoghurt

1 sdb jus lemon

1 sdb tepung jagung

80gm biskut oreo

cara buat filling:

panaskan oven pada suhu170c

1.Putar cream cheese dan gula sehingga lembut, pukul telur satu persatu bersama cream cheese tadi.

2.Masukkan yoghurt,jus lemon dan tepung jagung kemudian putar sehingga sebati. 

3. Masukkan biskut oreo yang dibuang krim tengah dan setiap satunya dipatahkan kepada 3 bahagian. 

4. Akhir sekali masukkan kedalam loyang dan bakar kedalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170c selam 40 minit. Bakar dengan menggunakan kaedah water bath.

* Gambar atas tu kak mar guna loyang 8', Kak Mar buat base guna 200gm biskut oreo dan 75gm melted butter.