Murtabak Maggi

Teringat masa duk kat rumah Yong (kawan masa di USIM) umi dia sediakan breakfist ni, masa tu agak terkejut juga tengok hidangan ni, sebab tak tahulah pulak maggi boleh dibuat murtabak. Resepi ni akak jumpa dalam laman web. Kak mar cuba dan hubby Kak Mar cakap sedap cuma kena kurangkan perencah maggi tu, ooo..baru kak mar ingat, kak Mar ambil dari resepi Mat Gebu.  Inti tu boleh guna daging atau sardin atau apa sajer.kak mar guna sardin...tu yang kena kurangkan ckit perencah maggi, sebab sardin pun dah ada perasakan..

Kalau nak buat jeruk bawang tu silalah layari blogspot Mat Gebu, Kak mar cicah ngan kari sotong. emmmm...marvelous....

Ini resepi murtabak inti ikan sardin...

1 paket mee maggi

2 biji telur saiz A

150gm ikan sardin (Kak Mar guna sardin Ayam Brand tin kecil)

1 biji bawang besar

1 cm halia

1 camca rempah kari ikan

Sedikit daun bawang

1 biji cili merah

1 biji cili hijau

1/2 camca teh serbuk lada hitam

1 camca besar mentega

Air (kalau guna daging)

garam secukup rasa

Minyak

Cara membuatnya:

1. Celur maggi kemudian toskan

2. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar hingga perang, kmdian masukkan rempah kari, perencah maggi, serbuk lada hitam dan sardin. Kacau rata dan masak sehingga kering. Kmdn tambah hirisan cili merah dan hijau.Matikan api.

3. Bahagikan inti sardin dan mee maggi kepada dua bahagian, setiap satu bahagian dicampurkan dengan sebiji telur yang dipecahkan dan dipukul rata, dan masukkan hirisan daun bawang.

4.Masak di atas kuali dengan sedikit minyak. Bila bahagian atas dah nampak keras, terbalikkan. Angkat dan hidangkan dengan sos/kuah kari/jeruk bawang.

* Kalua guna inti sardin ni, kak Mar tak buh garam, itupun rasa masin, tapi ikut citarasa masing2 yer...

Selamat Mencuba...